Stand : H2C30
L’histoire de cette brasserie est simple: les deux protagonistes, Arthur et Felipe, tous deux chanteurs dans une chorale se sont rapprochés, notamment grâce aux liens que tissent la Bière.
Les premiers brassages sont lancés dans leur cuve de 20 litres et de nombreux tests sont réalisés avant de trouver la recette de leurs 3 premières bières.
Leur philosophie du brassage, à l’inverse de certaines brasseries qui travaillent beaucoup autour du houblon, est de travailler le malt: un gros travail est fait sur les assemblages de céréales principalement allemandes.
Un choix supplémentaire est assumé, celui de développer des bières légères en alcool.
Une dégustation est lancée autour de leurs 3 références, une blonde à 3%, une ambrée à 4% et une brune à 6%: il en ressort des bières très agréables avec une vraie personnalité, peu amères et faciles à boire.
6 Rue des Hublins, 78510 Triel-sur-Seine
Tel. : 06 17 46 50 71